ビタミンBはパワーの源💪♥️
みなさん、こんにちは🍁🍂
文京東大前店長の松村です(*^^*)
9月に入り、うだるような記録的猛暑から開放されたかと思いきや、日によってはまだまだ残暑が厳しいですね🥵☀️
暦のうえでは秋ですがまだまだ暑い日は続き、『疲れが取れない』『寝ても寝足りない』『カラダがだるい』といった症状が出ている人も多いのではないのでしょうか(´・ω・`)
そんな方は…ビタミンB群の不足が原因かもしれません😮!!!
ビタミンB群は、たくさん食べても体内にストックできず、汗と共に流れでしまいつい不足しがちになります、、、
この不足した状態が続くと、肉体疲労・倦怠感・ストレスといった症状に繋がります😣💭
こういう時こそビタミンB群とたんぱく質が豊富な食材の豚肉やマグロ、秋の旬な食材の秋刀魚🐟など、この時期は積極的に摂るように心がけてみてください♪
本日のオススメレシピはトマトの酸辣湯🐷🍅
冷房や寒暖差で胃腸が弱りやすいこの時期に、温かいものは胃腸への負担も少なくてオススメです☺️❤️
調理時間の目安:10分
たんぱく食材:豆腐、卵、豚もも肉(脂身つき)
1人分カロリー:約210kcal
材料・作り方
<材料>2人分
絹ごし豆腐 1/2丁(175g)
豚もも肉(薄切り・脂身つき) 80g
ミニトマト 5個
しいたけ 2枚
たけのこ 40g
[A]水 400ml
[A]鶏ガラスープの素 小さじ1
[B]しょうゆ 大さじ1/2
[B]酢 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
卵 1個
ラー油 適量
<作り方>
➊絹ごし豆腐を一口大に切り、水切りをする。豚もも肉を小さめに切る。ミニトマトを半分に切る。しいたけを薄切りに、たけのこを千切りにする。
➋鍋に[A]を入れて火にかけ、豚肉、豆腐、しいたけ、たけのこを加える。途中でアクを取る。
➌全体に火が通ってきたらミニトマト➎と[B]を加える。
➍水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶きほぐした卵を入れる。
➎器に盛り付け、お好みでラー油を入れる。好きな具材でアレンジもOK。
ヘルシーで女性にうれしい高たんぱく食材🙌
豆腐は、マグネシウムや鉄などのミネラルのほか、植物性たんぱく質とイソフラボンが豊富な食材🤭✨
なかでもイソフラボンは、女性ホルモン「エストロゲン」に似た働きをし、美しさや若さを保つ手助けをしてくれる、女性の力強い味方です💕
ひとつのメニューで栄養補給はバッチリ🤗
具だくさんのスープはダイエットの強い味方✨
食欲の秋🍁具を多くすることでスープひとつでも満足感が高まり、食べ過ぎを抑えることができます😋
一品で、たんぱく質、ビタミン、ミネラルもきちんととれるのでオススメです♪
お酢はお助け調味料👌💡
お酢には疲労回復や、代謝アップ、酸味で唾液の分泌を促し消化吸収を助ける働きがあり、秋バテ予防・改善にオススメ調味料です!
ちょこっとお酢を効かせた料理で秋バテを解消しましょう☺️
いかがでしたでしょうか(*¨̮*)?
是非、ビタミンB群とたんぱく質が豊富な食材を取り入れて、元気に10月を迎えましょう🐿🌰
そして、体調が優れない時こそ筋トレでココロもカラダもリフレッシュしましょう💪🏻✨
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