春のタンパクレシピ🌸👩🏻‍🍳


皆さんこんにちは😇🎶

今回は幡ヶ谷店石田が担当させて頂きます✨


季節の変わり目である春先は、体調を崩しやすい季節😓

さらに新生活が始まり、慣れない環境の中で過ごすうちに、
疲れやストレスが自然とたまってしまうのもこの時期です😥


疲労やストレスが体に蓄積すると、感染症のリスクが高まります。
春の忙しい季節を健康な体で乗り切るために、たんぱく質を意識して摂取しましょう✊


今回は春の健康管理にたんぱく質が必要な理由や、たんぱく質と春野菜をたっぷり摂れる料理レシピを紹介します🙌🏻💓




鶏ささみとスナップエンドウのシーザーサラダ　
たんぱく質21.6g(タンパク点数3.5点)


【材料】（一人分）
鶏ささみ肉：1本
スナップエンドウ：4個
レタス：2枚
温泉卵：1個
＜ドレッシング＞
マヨネーズ：大さじ1
牛乳：大さじ1
レモン汁：小さじ1
おろしにんにく：小さじ1/4
粉チーズ：小さじ2
黒こしょう：少々


【作り方】
１．スナップエンドウの筋を取り除く。レタスを食べやすい大きさにちぎる。

２．塩少々（分量外）を加えた湯で、スナップエンドウを2分程ゆでる。
スナップエンドウをすくい上げて、冷水につけて冷ます。

３．２の水気を切って、2等分になるよう斜めに切る。

４．鶏ささみ肉の筋を取り除く。３と同じ湯を沸騰させて、鶏ささみ肉を入れる。再び沸いてきたら、鍋にふたをして火を止め、5分程おいて火を通す。

５．鶏ささみ肉をざるに上げる。冷めたら水気を軽く拭き取り、手でほぐす。

６．＜ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせる。

７．鶏ささみ肉、スナップエンドウ、レタスを皿に盛り付け、温泉卵をのせて⑥をかける。




高たんぱく質な鶏ささみ肉や、たんぱく質以外の栄養も豊富に含まれる卵を活用した栄養たっぷりでボリューム感のあるサラダのレシピです👩‍🍳✨

春に旬を迎えるスナップエンドウの、甘みと食感を楽しんでください🌷🐥





豚肉と春キャベツのペペロンチーノ　
たんぱく質25.4g(タンパク点数4点)
 

【材料】（一人分）
豚ロース肉：50g
春キャベツ：1/8個
にんにく：1/2片
スパゲティ：100g
輪切りとうがらし：適量
顆粒コンソメ：小さじ1/3
しょうゆ：小さじ1
塩、こしょう：少々
オリーブオイル：大さじ1


【作り方】
１．大きめの鍋にたっぷり湯を沸かしておく。にんにくをみじん切りにする。春キャベツと豚ロース肉を食べやすい大きさに切る。

２．フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと輪切りとうがらしを入れて火にかける。
にんにくが泡立ってきたら弱火にして、香りが立つまで加熱する。

３．豚ロース肉を②のフライパンで焼き、肉の色が変わったら春キャベツを加えて炒める。

４．鍋に沸かした湯で、スパゲティを袋の表示通りの時間ゆでる。

５．ゆで上がったスパゲティを③のフライパンに加える。顆粒コンソメとしょうゆを加えて、全体を混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整える。






たんぱく質は豚肉だけではなく、スパゲッティにも意外と多く含まれています😲.ᐟ.ᐟ

カロリーが高くなりがちなスパゲッティですが、具材をヘルシーにしたり、副菜を上手に取り入れて、たんぱく質摂取に活用するのがオススメ🙋‍♀️💮


肌や筋肉のもとになるだけではなく、免疫細胞や抗体の材料としても使われるたんぱく質は、免疫力の向上に不可欠な栄養素です😇

また体温を上げて免疫力を高めるためにも、たんぱく質をしっかり摂取する必要があります☝️


健康な体で乗り切れるよう、意識してたんぱく質を食事に取り入れてみてくださいね♪




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ぜひお時間合いましたらご参加お待ちしております(*^^*)

計測期間も残り3日間です.ᐟ.ᐟ
せっかくの変化をお見逃しないようご来店お待ちしています🙇‍♀️💕


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