筋肉と健康の味方食材とおすすめレシピ👩🍳
調理時間の目安:15分 ※煮込み時間を除く
たんぱく食材:サバ缶、木綿豆腐、ヨーグルト
たんぱく点数:4点
1人分カロリー:約570kcal
1人分塩分:3.0g
材料・作り方

<材料>2人分
サバ水煮缶 1缶(180g)
油 大さじ1/2
おろし生姜 小さじ1
カレー粉、小麦粉 各大さじ1
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
木綿豆腐(一口大に切る) 150g
トマト(大きめのざく切り) 大1個
[A]顆粒コンソメ 小さじ1
[A]ケチャップ、ヨーグルト 各大さじ2
水 100ml
塩、こしょう 各少々
ごはん 2膳分
パセリ(お好みで) 適量
<作り方>
➊フライパンに油、おろし生姜を入れ、弱火で炒め香りがたったら、カレー粉、小麦粉を入れ炒める。玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
➋サバ缶(汁ごと)、豆腐、トマト、[A]、水を加え10分ほど煮詰める。塩、こしょうで調味する。
➌器にごはんを盛り、➋をかける。お好みでパセリを散らす。
<ワンポイントアドバイス>
カレールーは便利で使い勝手が良いですが、カレー粉を使えば大幅にカロリーを抑えられます!
<レシピの食材がない時には>
●サバ水煮缶の代わりに・・・
➡イワシやサンマの水煮缶でもおいしくできます🤗🐟🥫
●トマトの代わりに・・・
➡ミニトマト10個(大きめ)~15個(小さめ)でもOK🍅
皮ごと使用し、完熟して柔らかくなったものでも大丈夫。
水分が足りない場合はケチャップを足して調整してみてください😊
今回レシピで使用しているサバにはDHAやEPAに代表されるオメガ3系高度不飽和脂肪酸を豊富に含んでおり、
悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす一方、善玉コレステロールを増やす働きがあります💡
また、動脈硬化の予防、改善や高血圧などの生活習慣病から私たちの身体を守ってくれます✨
高タンパクでカロリーも抑えやすいサバ🐟
レシピも参考にしながら積極的に取りたいスーパーフードですね🤤✨
店内ではこの他の人気レシピもお持ち帰り可能ですので、
ぜひ周りの方にもお配りしてくださいね🤗💮
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